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Lactobionic Acid

An aldonic acid

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  • 货号: ajci72292
  • CAS: 96-82-2
  • 别名: 乳糖酸
  • 分子式: C12H22O12
  • 分子量: 358.3
  • 纯度: >98%
  • 溶解度: DMF: 20 mg/ml,DMSO: 20 mg/ml,PBS (pH 7.2): 10 mg/ml
  • 储存: Store at -20°C
  • 库存: 现货

Background

Lactobionic acid is a disaccharide acid consisting of gluconic acid and galactose. This polyhydroxylated acid has antioxidant, chelating, and humectant properties and, as a result, has numerous applications in the food, medicine, pharmaceutical, cosmetics, and chemical industries. For example, lactobionic acid has been used to acidify membrane preparations, construct nanoparticles, and improve compound solubility.

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